Presenter till kaffetokiga: 10 saker för en bättre kopp
Färska bönor, en mokabryggare, en riktig kvarn. Tio presenter till vännen som väger sitt kaffe, från en dripper för 100 kr till en espressomaskin.
Sverige älskar kaffe, och på varje kontor verkar det finnas en person som väger sina bönor. I Italien dricker vi espresso i baren, stående, på två klunkar. Den kaffetokige vill ha båda världarna hemma, och är lätt att köpa present till när man väl vet vad som saknas.
De här tio presenterna går från en påse bönor till en riktig lyxpresent, med ungefärliga priser i kronor. Börja med kvarnen om du kan. Den betyder mer än maskinen. Och är du osäker är bönor aldrig fel: en kaffeälskare har alltid plats för ännu en påse.
Favoriterna
Tio presenter till kaffeälskaren
- Färska bönor från ett lokalt rosteri (cirka 100 till 150 kr för 250 g): Be om hela bönor som rostats de senaste en–två veckorna. Färskheten förändrar koppen mer än någon pryl.
- En Hario V60-dripper (från cirka 100 kr): En enkel kon för bryggkaffe som ger en ren, fräsch kopp av ljusrostade bönor. Den i plast fungerar lika bra som den i keramik.
- Två tjocka espressokoppar i porslin (cirka 200 kr för två): Tjocka väggar håller det lilla kaffet varmt. Värm dem med hett vatten först, precis som varje bar i Italien gör.
- En Bialetti Moka Express (cirka 300 till 400 kr): Den åttkantiga kannan som varje italiensk familj äger. Starkt, sött kaffe på spisen på några minuter, och den håller i många år.
- En kaffevåg med timer (cirka 300 till 600 kr): Väger på tiondels gram och tar tid på bryggningen samtidigt, så att en bra kopp går att upprepa i morgon.
- En AeroPress (cirka 400 kr): Förlåtande, nästan okrossbar och snabb att göra ren. Den är lätt att ta med, så det goda kaffet följer med till sommarstället.
- En kaffekokare med svanhals (cirka 800 till 1 500 kr): Den smala pipen ger full kontroll över bryggningen. De elektriska med temperaturreglage är mest användbara.
- En handkvarn med kägelkvarn (cirka 1 000 till 2 000 kr): Ett jämnt malet kaffe är den verkliga hemligheten bakom gott kaffe. Att mala för hand i morgonens stillhet är dessutom en härlig ritual.
- En kaffeprenumeration: Bönor från ett rosteri varje månad, med olika ursprung varje gång. Det håller nyfikenheten vid liv, och de får aldrig slut.
- En espressomaskin för hemmet (från cirka 6 000 kr): En med ordentligt ångmunstycke för cappuccino hemma. Ge den tillsammans med en bra kvarn, annars kan inte maskinen göra sitt jobb.
Något hemmagjort
Kaffe behöver något sött bredvid sig. Gör en sats av mina nötter doppade i Toblerone och karamelliserad vit choklad, toppade med flingsalt, och packa dem i en glasburk. Knyt fast burken vid en påse färska bönor med garn så har du en komplett present.
Till julkvällen kan du lägga till ett kort med min Kaffe Karlsson. Den är den perfekta koppen efter en lång middag.
Recipe: toblerone caramelised white chocolate dipped roasted nuts with flaky salt
Recipe: kaffe karlsson
Bellas tips: Ge aldrig färdigmalet kaffe till en kaffetok. Hela bönor i en påse med ventil och rostdatum påskrivet visar att du förstår.
